Over Tummie

Tummie is een magazine voor enthousiaste eters. We brengen chefs, wetenschappers en kunstenaars uit de lage landen samen rond één smaak, geur of ingrediënt. We verschijnen enkele keren per jaar volgens 'het ritme van de keuken'. Volg ons via instagram om als eerste te horen als er een nieuwe editie van de persen rolt. 

 

De eerste editie van Tummie (winter 2020) draait helemaal rond schelpen en is nu te koop in onze webshop of in een aantal bijzondere boekhandels

Tummie is samengesteld door culinair illustrator
Elise van Iterson (NL) en culinair journalist Barbara Serulus (BE). In elk nummer van Tummie steken we de landsgrens tussen België en Nederland over. We delen een zee en een taal: hoog tijd om elkaar beter leren kennen. En welke plaats is hiervoor beter dan aan tafel?

Tummie is telkens gevuld met verhalen en recepten van sommeliers, biologen, chefs, dj’s, bartenders, historici, (kookboeken)schrijvers, illustratoren, bakkers en boeren. 

Wij kijken er naar uit dat u ons leest!

0
  • White Instagram Icon
Nieuwsbrief